Mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho nở mềm, rửa sạch, thái nhỏ. Củ đậu bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Cho mộc nhĩ, củ đậu vào thịt băm, thêm nước tương (hoặc nước mắm vừa miệng), dầu hào rồi đảo đều.

Lúc này thêm nước tinh bột vào, nhưng vừa cho từ từ nước tinh bột, vừa khuấy đều theo chiều kim đông hồ cho đến khi nước tinh bột ngấm hết vào thịt.

Bước 3: Chưng cách thủy

Cho hỗn hợp thịt vào một chiếc đĩa sâu lòng, dàn thịt càng mỏng ra đĩa được thì càng tốt, cho thịt nhanh chín và chín đều. 

Đun sôi nồi nước, cho đĩa thịt vào chưng cách thủy ở lửa lớn từ 5-8 phút là thịt chín.

Món củ đậu chưng thịt băm như thế này không chỉ ngon, đậm đà, lại có chút lạ miệng ai ăn cũng thích, người già và trẻ nhỏ đều ăn được.

Chúc các bạn thành công!

Theo Phụ nữ Việt Nam

Cách làm khoai lang kén ngọt thơm cho cả gia đình nhâm nhi

Khoai lang kén là món ăn vặt được nhiều người yêu thích vào mùa đông. Cách làm khoai lang kén cũng rất đơn giản, các mẹ hoàn toàn có thể tận dụng từ những nguyên liệu có sẵn mà không cần cầu kỳ.

Với tôi, ai vay nợ vài triệu đồng thì được, chứ nhiều hơn thì tôi nhất quyết nói không, dù có thân thiết đến mấy. Trừ một vài trường hợp mà tôi biết chắc chắn họ có đủ uy tín cũng như khả năng trả nợ, còn lại tôi thà từ chối ngay từ đầu để bản thân không rơi vào thế khó xử.

Tôi biết, có những người họ vay tiền mình nhưng chẳng bao giờ phải để nhắc nợ. Tất nhiên, có những lúc, họ phải xin khất nợ, trả sau vì tình thế bắt buộc, nhưng họ không nuốt lời và luôn cố gắng trả nợ nhanh nhất có thể.

Nhưng bên cạnh đó, cũng có những người lúc vay thì hứa hẹn "có lương sẽ trả ngay", nhưng phải qua vài lần lương vẫn chưa thấy họ mang tiền đến trả. Với những trường hợp này, tôi luôn khẳng định sẽ không có lần sau. Và cũng nhờ quan điểm rõ ràng đó mà từ trước đến giờ, tôi gần như không bị quỵt nợ.

>> Bạn thân khó chịu khi tôi đòi nợ 10 triệu suốt 5 năm

Với tôi, kể cả anh em trong nhà, đã vay mượn, dù chỉ 1.000 đồng thì cũng phải trả cho đủ. Trừ khi không có khả năng trả thì tôi đành chịu. Còn không, tôi không bao giờ chấp nhận bị quỵt nợ vì bất cứ lý do gì, bởi bất cứ ai.

Nói thật, với những người mượn tiền mà cố tình không trả thì tôi cũng không cần giữ mối quan hệ nữa. Thân thiết làm gì khi vay tiền rồi quỵt nợ? Nếu giả sử người đó khó khăn thật, không có khả năng trả nợ ngay được, thì tôi không trách và sẵn sàng cho họ thêm thời gian bởi lúc khó khăn mới cần đến nhau. Nhưng sau này, có là phải trả, nếu không muốn trả thì tôi chẳng chơi với họ làm gì nữa.

Gia đình tôi cũng có một bà chị họ (con bác), vay mượn của rất nhiều anh em trong nhà. Lúc vay thì chị kể khổ này kia, lấy lòng thương của mọi người. Anh em trong nhà nghe vậy chẳng lẽ không cho vay. Vậy là một người vài triệu, nghĩ cho vay và xác định là cho luôn nếu chị không trả, nhưng cũng chỉ một lần duy nhất chứ không có lần sau.

Và quả đúng như mọi người nghi ngờ, sau lần ấy, chị lặn mất tăm và chẳng trả nợ ai đồng nào. Giờ cả nhà, mười mấy anh em đều đồng lòng không cho vay mượn nữa. Chị đành trả giá vì chẳng vay được ai nữa.

Thanh Y

Ngoài việc là người mẫu ảnh, gương mặt quảng cáo, cô cũng thử sức làm diễn viên trong các bộ phim sitcom như 5S online và một số MV ca nhạc.

Hot girl sinh năm 2000 cũng là 'cô chủ nhỏ' với việc kinh doanh mỹ phẩm nhiều năm nay. Chính vì thế, sinh nhật tuổi 20, Trương Thuỳ Linh đã đặt mua chiếc xe BMV bằng tiền tích góp được sau nhiều năm làm mẫu ảnh, kinh doanh, đóng MV,...

Trương Thuỳ Linh tập tành kinh doanh từ 2018. Sau một thời gian, cô quyết định mở shop nho nhỏ và may mắn được rất nhiều người yêu thích, đến ủng hộ.

Bên cạnh kinh doanh và hoạt động nghệ thuật, cô cũng đang theo học một lớp diễn xuất. Cô hy vọng năm 2021 sẽ là năm để mình thử sức nhiều hơn nữa ở các dạng vai.

Nhan sắc tuổi 20 rực rỡ của Trương Thùy Linh

Trương Lệ Vân, hotgirl ‘Anh không đòi quà’ giờ ra sao?

Nổi lên như một hiện tượng sau vai nữ chính trong MV “Anh không đòi quà” của Only C và Karik, Trương Lệ Vân (Amanda Baby) có một thời gian dài im hơi lặng tiếng.